ムラゴン ホーム
ワンコと一緒に志賀高原から斑尾高原・野尻湖へ（5）オヤマボクチ蕎麦
2日目の日曜日も天気が良くて良かった
野尻湖遊覧船の周航を終え、道の駅しなのに立ち寄って買い物してから、予約を入れてくれた手打ち蕎麦「八方味人」さんへ向かいます
前夜に宿泊したペンションの奥さんに紹介された手打ち蕎麦「八方味人」に到着しました
現在27歳の女性が蕎麦を打つお店です
幼いころ亡くなった祖父の夢を孫の女性が受け止め叶えたそうです
亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
実はこのお店にはテラス席はないのですが、ペンションのおかみからの依頼で急遽テラス席を設けてくれたのでした
飯綱高原にあるいいづなリゾートスキー場のゲレンデにあるこの蕎麦屋さんはオヤマボクチ蕎麦を提供してくれます
わざわざ外に出して用意してくれたテラス席からの風景は最高でした
飯綱山がよく見えます
私はざる蕎麦と海老天丼のセット、妻は蕎麦と天ぷら盛りのセットを注文
※上のそばの写真は偶然撮り忘れた為SNSからお借りしました
旅の最後に美味しいものを食べることができました
亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
（完）
ブログを始めました、応援よろしくお願いします
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。