白子町の新玉ねぎ

食にアレルギーや好き嫌いがないおかげで色々なジャンルを楽しむことができています

「何が好きで何が嫌いか」ということではなく「何が特に好きか」となるのですが、敢えて言えば、肉系よりも魚系、フレンチよりもイタリアン、よりシンプルで優しいものを求めるようになってきたように感じます

実際に、焼肉屋とかラーメン店にはほぼ行かなくなりました

昔に比べて量を食べられなくなってきたので、食も酒も「嗜む」を念頭に上手に変われればと思います

※千葉県白子町の新玉ねぎ（大玉）10キロ

野菜で言えば、一番好きなのは玉ねぎ、次が長ネギ、その次が人参もしくはジャガイモでしょうか

5月になると千葉県白子町で収穫されたばかりの新玉ねぎが直売されます

九十九里海岸に面する小さな町ですが、この時期になると道路を走るとあちこちで新玉ねぎが売られている光景が目に入ります

今年は10キロ1,500円程度のところが多く、大玉、中玉（味に差は無し）と大きさ別に個数は異なりますが網袋に入れられて売られています

一部店舗ではヤマト便による配送にも対応していました

※千葉県九十九里町の新玉ねぎ（大玉）10キロ

白子町では10キロの大玉を一袋、隣町の九十九里町でも10キロの大玉を一袋を買いました

両町の新玉ねぎは種が違い、土壌も若干違うという話でしたが、食べても私の舌では違いが分かりませんでした

保管は冷蔵庫には入れず、ベランダのような風通しの良い場所に吊るしておくのが良く、1か月から2か月は新鮮さが保てると言われました

以来毎日、魚料理、肉料理、サラダ、味噌汁等に利用してますが、味はとても優しく柔らかくとても美味しい

外食は気分転換になり違った味を楽しめる機会になりますが、産地直売の新鮮な食材を安く仕入れて自宅で食べるのは、とても素晴らしいことだと思います